CPF มองตลาดอาหารสำเร็จรูปยังเติบโตดี รุกขยายผลิตไส้กรอก “ฮาลาล” เริ่มกลางปีนี้

นายสุขวัฒน์ ด่านเสริมสุข ประธานผู้บริหารฝ่ายปฏิบัติการ สายธุรกิจอาหารสำเร็จรูป บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ CPF เปิดเผยว่า อุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูปพร้อมรับประทาน โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ไส้กรอกและบาโลน่ายังมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง ตามการขยายตัวของกลุ่มผู้บริโภค โดยมีกลุ่มผู้บริโภคที่ต้องการบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และกลุ่มผู้บริโภคที่เป็นชาวมุสลิมในกลุ่มประเทศสมาชิกสมาคมอาเซียน ที่มีเศรษฐกิจเติบโต อาทิ มาเลเซีย สิงคโปร์ ซีพีเอฟจึงเดินหน้าพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกคุณภาพสูง มีรูปแบบที่หลากหลาย โดยการคัดสรรวัตถุดิบที่ช่วยสร้างความสมดุลย์ให้กับร่างกายมากขึ้น เพื่อเป็นทางเลือกให้ผู้บริโภค รวมทั้งขยายโรงงานเพิ่มกำลังการผลิตไส้กรอก “ฮาลาล” ที่จ.นครราชสีมา จะเปิดดำเนินการผลิตกลางปี 2559 นี้  

โดยปัจจุบัน ซีพีเอฟมีกำลังการผลิตไส้กรอกในปัจจุบันรวม 100,000 ตันต่อปี และจะเพิ่มขึ้นประมาณ 130,000 ตันต่อปี หลังจากโรงงานผลิตไส้กรอก “ฮาลาล” ที่กำลังก่อสร้างอยู่ที่ อ.โชคชัย จ.นครราชสีมา เริ่มการผลิตในช่วงกลางปี 2559  ซึ่งนอกจากรองรับตลาดสินค้า “ฮาลาล” ในประเทศ แล้ว ยังสามารถตอบสนองผู้บริโภคในตลาดกลุ่มประเทศในประชาคมอาเซียนซึ่งมีจำนวนผู้บริโภคเป็นชาวมุสลิมสูงถึง 300 ล้านคน หรือคิดเป็น 50% ของตลาดนี้

ทั้งนี้ประเทศไทยสามารถเป็นศูนย์กลางในการผลิตอาหารป้อนตลาดในประเทศประชาคมอาเซียนได้  จากการที่ประเทศเป็นแหล่งผลิตวัตถุดิบคุณภาพสูง  มีโรงงานแปรรูปและผลิตอาหารที่ใช้กระบวนการผลิตทันสมัย และที่สำคัญอาหาร  “ฮาลาล” ของไทยมีชื่อเสียงและได้รับการยอมรับจากนานาประเทศทั้งในเรื่องรสชาติ และคุณภาพมานานแล้ว